初中生物教学课例展示

最近在准备公开课的时候，我翻看了不少初中生物教学课例展示的资料，发现很多老师都在纠结一个问题：怎么把实验操作课既上得有意思又能真正锻炼学生的能力？特别是像“食物消化”这种抽象概念，学生理解起来有难度，但又是考试重点。今天我就结合自己的教学实践，聊聊这个让人头疼又绕不开的话题。

记得第一次带学生做“馒头在口腔中的消化”实验时，场面那叫一个混乱。有的小组把馒头块切得大小不一，有的忘了控制温度，还有的滴加碘液后看不出颜色变化……课后我反思，问题出在实验设计不够细致。后来我调整了策略，把整个探究过程拆成几个模块：提出问题—作出假设—设计实验—操作记录—分析结论，每个环节都给学生清晰的指引。比如在“设计实验”部分，我会提供参考表格，让学生明确记录刺激物（如食盐、白糖）和草履虫的反应，这样他们就知道观察什么、记录什么。

实验课最难的不是动手，而是怎么让学生理解背后的原理。比如馒头在口腔中消化的实验，学生往往只记住“淀粉遇碘变蓝”的结果，却说不清为什么唾液能分解淀粉。后来我在实验前加了10分钟的“概念铺垫”：用动画演示唾液淀粉酶的工作过程，再让学生对比牙齿咀嚼、唾液分泌两种因素的作用。结果在实验报告中，明显能看到学生开始用“酶”“分解”这些术语解释现象了，这就是从操作到思维的提升。

不过光有实验流程还不够，分组策略直接影响课堂效果。我现在的做法是“异质分组”：动手能力强的带基础弱的，活跃的配沉稳的。比如上次做“叶脉书签制作”的跨学科活动，班里一个美术好的学生主动负责染色设计，另一个细心的男生专注叶肉刷除，两人合作完成的书签既美观又完整。这种分工不仅提高了效率，还让他们在互相教、互相学里找到了自信。

说到跨学科，我觉得生物老师一定要学会“借力”。比如讲呼吸作用时，我们学校的一位老师引入了铜陵白姜栽培的案例，学生通过测量姜块发芽时的氧气消耗，直接理解了植物呼吸的本质；还有同事把物理中的气压原理融入“胸腔模型”制作，解释呼吸运动时学生一听就懂。学科交叉点往往是学生理解的突破口。

当然，实验课最怕变成“流程表演”。为什么有的学生操作规范但考到实际应用题还是错？因为缺乏真实情境的迁移。比如有次课后我布置任务：“设计一份保护肠道健康的早餐食谱”，结果不少学生能结合消化实验结论，提到“馒头多咀嚼”“搭配膳食纤维”。这种从实验到生活的联结，才是核心素养落地的关键。

最后想说，实验课的价值不在热闹，而在“思维留痕”。我习惯让学生每做完一个实验就写简短反思，比如“今天最大的发现是什么”“哪个步骤可以改进”。有学生曾提到：“原来温度对酶的影响这么大，以后吃早餐不能太着急烫嘴。”这种带着生活温度的感悟，比标准答案更珍贵。